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臭氧滅菌為溶菌級(jí)方法,殺菌徹底,無(wú)殘留,殺菌廣譜,可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等,并可破壞肉毒桿菌毒素。
臭氧可使用臭氧發(fā)生器制取,其生成原理臭氧可通過(guò)高壓放電、電暈放電、 電化學(xué)、光化學(xué)、 原子輻射等方法得到,原理是利用高壓電力或化學(xué)反應(yīng),使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧,是氧的同素異形轉(zhuǎn)變的一種過(guò)程。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,滅菌過(guò)程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。1.臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶,使細(xì)菌滅活死亡。2.直接與細(xì)菌、病毒作用,破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA,使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞,導(dǎo)致細(xì)菌死亡。3.透過(guò)細(xì)胞膜組織,侵入細(xì)胞內(nèi),作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖,使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
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